Lammkött till påsk
Lammkött är något av det godaste köttet man kan äta och man kan man mycket väl äta det året om. Trots det äter vi bara omkring ett kilo lammkött per person och år. Det är väldigt lite. Lamm slaktas under hela året men tyngdpunkten ligger kring påsk och efter sommaren. Och just under påsken äter… Läs mer